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レシピ

Recipe


とろ福かつおの 卵かけご飯 -ニラ醤油で-

  1. ニラ醤油を作ります。
    (醤油200mlと酒100mlとみりん100mlをアルコールが飛ぶまで煮て、冷ましたらみじん切りにしたニラ1束を加えます。)
    ※量が多いので、半量でもOKです。
  2. とろ福かつおを1/3本スライスします。
  3. 炊きたてのご飯の上にニラ醤油、とろ福かつお、卵黄ひとつ、白胡麻をかけて出来上がり。

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